Wer kennt’s? Manchmal kann das Schälen von Kartoffeln etwas mühsam sein! Während die zarte Schale von Frühkartoffeln vielen schmeckt, heißt es bei anderen Sorten: Abschälen!
Mit diesem Trick geht es ganz einfach: Bevor ihr die Kartoffeln zum kochen ins Wasser setzt, ritzt sie einfach ringsum mit einem scharfen Messer ein – aber vorsichtig, nur die Schale anstechen!
Dann kocht ihr die Knollen ganz normal in Salzwasser. Wenn sie fertig sind, abgießen und in einer Schüssel mit eiskaltem Wasser abschrecken.
Jetzt könnt ihr die Schale ganz einfach in einem Stück abziehen! Tadaaa
